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广东奋发食品等3家企业被查出食品中大肠菌群超标
中国质量新闻网讯（广岛） 近日，广东省市场监督管理局公布2023年第17期食品抽检信息。本次该局抽检调味品、肉制品、薯类和膨化食品、水果制品等共计1289批次样品。经检验，不合格样品18批次，检出微生物污染、农兽药残留等问题。中国质量新闻网梳理发现，微生物污染方面…
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深圳市鸿业隆日用百货有限公司销售过期食品被罚
近日从深圳市市场监督管理局网站获悉，深圳市市场监督管理局罗湖监管局发布行政处罚信息（行政处罚决定书文号：深市监罗处罚〔2023〕笋岗54号），涉及深圳市鸿业隆日用百货有限公司销售过期食品(咖喱调料、花椒粉)案。
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“鹊尚兰亭”藕粉羹霉菌超标 厂家回应称“委托方存放方式不当导致”
中国质量新闻网讯（广岛） 近日，山东修贤食品有限公司生产的一款藕粉羹被检出质量不合格。安徽省市场监督管理局公布的2023年第24期食品抽检信息显示，标称枣庄喜鹊电子商务有限公司委托山东修贤食品有限公司生产的“鹊尚兰亭”玫瑰胶原蛋白藕粉羹（生产日期/批号：2022/…
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山东丞诺食品有限公司因食品质量不合格被通报
中国质量新闻网讯（广岛） 近日，山东丞诺食品有限公司因产品质量不合格被市场监管部门通报。安徽省市场监督管理局公布的2023年第24期食品抽检信息显示，标称山东丞诺食品有限公司生产的玫瑰银耳藕粉羹（生产日期/批号：2023/2/27）被检出霉菌不符合食品安全国家标准规定…
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秦贺：播种非遗种子 传承文化基因
不久前，在烟台市中小学生校园艺术节上，烟台艺术学校的舞蹈作品《母亲的丰碑》精彩亮相，该作品以国家级非遗八卦鼓舞的动作元素为基础语汇，讴歌了山东母亲在峥嵘岁月中，所展现出的百折不挠的斗争精神和无私奉献的崇高品质，用人间大爱塑立起一座座可歌可泣的丰碑。他的…
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甘肃“守艺人”敦煌线上线下启“非遗盛会”
6月26日至28日，一场甘肃省“非遗盛会”在敦煌市持续展开。图为甘肃甘南藏族自治州的非遗展示。 甘肃省文化和旅游厅供图 中新网兰州6月28日电 (闫姣)保安腰刀、庆阳香包、兰州刻葫芦……连日来，一场甘肃省“非遗盛会”在敦煌市持续展开。该省41家非遗工坊6000多件非…
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女大学生们返乡捏绣花针 挑起彝绣大梁
云南楚雄彝族自治州大山里的女子，用一根小小的绣花针，绣出了一个让世界惊艳的亿元大产业。中青报中青网记者 张文凌/摄 彝绣不是为了展览或售卖，是彝家人必需的生活用品，尽管花色繁琐，但却纯粹。她们绣的每一件绣品都是给自己或亲人绣的，一针一线融入了她们的情和…
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一把剪刀守护一份文化
国家级非遗项目苗族剪纸代表性传承人姜文英：一把剪刀守护一份文化 姜文英 受访者供图 在黔东南苗族侗族自治州，有这样一个“巧人”，40年来，她将时光凝于指尖，一把剪刀和掌中的老茧诉说着匠人的坚守与执着，她就是国家级非遗项目苗族剪纸国家级代表性传承人、20…
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胥山端午传承千年文脉
当地人在制作香囊。孙 佳摄 又是一年端午将至，年逾七旬的王渔妹最近很是忙碌，她摘下自家院里栽种的菖蒲晾晒，挑选乡土味道的蓝印花布，准备中国结与流苏穗子……对今年的胥山香囊创意作品大赛，王奶奶志在必得。 做香囊、裹粽子、赛龙舟，这些传统风俗活动，在浙…
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姚建萍：苏绣传承发展要坚持艺术创作和生活美学并行
编者按：“中国非遗年度人物推选宣传活动”由文化和旅游部非遗司指导，光明日报社、光明网主办，自2017年启动已成功举办了六届，推选出了乌丙安、尚长荣、冯骥才、刘兰芳、张伯礼、杨昌芹等60名标志性人物，宣传传播非遗保护典型人物和优秀案例，推动非遗保护意识不断深入…
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安徽绩溪县上庄镇：传统手工制墨技艺传承千年
自安徽省宣城市绩溪县城向西，水声潺潺，树影葱茏，一路行去，至群山之中，豁然开朗。河溪成网，环绕村庄。古朴的石桥、参天的古树、浣洗的村民、嬉戏的孩童，还有三五成群的鸭子悠闲戏水，眼前的景象宛若一幅水墨丹青，这便是记者此行的目的地——上庄镇上庄村。清人刘汝…
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走进北京市档案馆 探秘档案修复保护技艺
北京青年报联合 北京市档案学会“档案文化系列活动”第 六 期6月12日，正值“国际档案日”期间。一早，会员们陆续来到北京市档案馆门前集合。此次寻访，主要是为探秘外界知之甚少的档案修复保护技艺，大家对此充满了好奇。很快，北京市档案学会秘书长王兰顺走出来迎接大…
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南瓜富含胡萝卜素四种吃法最适宜
南瓜属于葫芦科南瓜属植物，种植广泛，在我国不同地区又俗称倭瓜、番瓜、北瓜、金瓜、麦瓜、窝瓜、老缅瓜等。南瓜的品种也很多，从形状来看，有扁圆状、长圆状、葫芦状、果实状等；南瓜外皮的颜色也多彩多样，有橙黄色、暗绿色、墨绿色。品种不同，营养价值略有不同，口感…
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花生的最佳吃法知多少
“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”，这句民谚道出了古人对花生保健功能的肯定。从现代营养学角度分析，花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质以及白藜芦醇等植物化学物，常吃能给健康带来多种好处。花生最佳吃法 打浆或蒸煮花生营养丰富，烹调方法也很多样…
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食物补“锌” 孩子更健康
锌是人体必需的微量元素之一，在人体内含量极小，但它们对维持人体新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。锌在人体内的含量仅次于铁，是人体需要的15种微量元素之一。小朋友缺锌，易发生味觉障碍，使孩子出现厌食、偏食…
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